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本文目录

1. 辣椒黄的椒做家常做法
2. 王十万黄辣椒正宗做法
3. 三碰头辣椒的做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒，肉
，法大法黄豆豉，辣椒蒜末
，做法做法料汁。大全

做法步骤

1：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2  ：辣椒洗净，视频压扁一下切断，黄辣肉剁成泥 。锅中放油，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用
。

3：将蒜末 、豆豉爆香，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒 ，淋入料汁，搅拌均匀即可
。

王十万黄辣椒正宗做法

食材明细

黄剁椒、姜蒜、色拉油、盐 、味精。

1、先将黄剁椒切碎 。

2 、把姜 、蒜也切成米粒大小。

3、将黄剁椒碎、姜蒜米、盐、味精、鸡精同置容器内 ，并搅拌均匀。

4 、油烧热淋于拌好的黄剁椒上 ，边淋边搅拌。比例大概为1 ：1。

5 
、晾凉即可使用。

三碰头辣椒的做法

1选好新鲜的三种辣椒  ：红椒 、青椒、黄贡椒 。

2把辣椒别剁碎。

3准备一些蒜头 ，生姜剁碎。

4把剁好的三种辣椒混合一起，再放创好的蒜和姜

5加入适量的盐，充分搅拌均匀 。然后可以装罐密封保存
。

6大概一星期以后就可以食用了  。可以开盖即食，香辣爽口，是一道美味的下饭菜
。可以拌米饭，拌面条
，拌馒头 ，做剁椒鱼头时也可以用。

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